项目管理工具和方法包括甘特图、PERT图、鱼骨图、PDCA循环、流程分析表、数据看板、项目管理软件等等，以下是一些常见的工具和方法：
甘特图：甘特图是一种基于时间轴的项目管理工具，可以清晰地展示项目各个任务的进度和时间安排，帮助团队了解项目的整体进展和时间节点。
PERT图：PERT图是一种基于网络图的项目管理工具，可以用于描述项目各个任务之间的依赖关系，识别项目进度中的瓶颈和关键路径，为团队制定合理的时间计划提供支持。
鱼骨图：鱼骨图是一种用于问题分析和解决的工具，可以帮助团队分析项目问题的根本原因，并制定相应的解决方案。
PDCA循环：PDCA循环是一种常用的管理方法，包括计划、执行、检查和行动四个步骤，通过不断循环这四个步骤，不断优化和改进项目管理过程和效果。
流程分析表：流程分析表主要是为了展示项目的进展、平均处理时长和项目成员的工作情况。这些数据可以清晰地看出项目的流转情况，比如项目总数有多少、项目正在进行的有多少、每个节点的平均处理时长是多少。一旦项目节点出现问题，通过观察流程分析表，能够很快地找到问题相关的负责人。
数据看板：数据看板上的数据清晰可读，方便项目组的每个成员实时了解项目发展情况。当他们看到数据变化时，可以对数据变化迅速做出调整。对于项目组负责人来说，通过数据看板的数据，可以轻松地看到项目的进展、资金分配情况等，从而根据需要做出调整。
项目管理软件：如Asana、Trello、Jira等，这些软件可以帮助团队更好地管理项目任务、时间和优先级，提高工作效率。
以上就是项目管理工具和方法有哪些的问题解答，但不同的工具和方法适用于不同的项目和团队，选择合适的工具和方法可以提高项目管理效率和质量。
